Alici marinate

MIRA EN ESPAÑOL Oggi voglio presentarvi questa ricetta semplicissima che mia suocera faceva varie volte durante l’anno, ma non poteva mancare durante il cenone di Natale. Una vera prelibatezza. Veniamo alla ricetta. INGREDIENTI: 500 gr di alici fresche ½ bicchiere di aceto di vino bianco Il succo di due limoni 2 spicchi d’aglio 40 gr …

Il pesto alla genovese

  MIRA EN ESPAÑOL Il pesto alla genovese è la più tipica ricetta della cucina genovese. È un condimento per la pasta che ben si adatta ad uno stile di alimentazione sana e naturale. Per preparare il pesto occorre il mortaio. In mancanza del suddetto si può usare il coltello o il più sbrigativo frullatore elettrico, …