Chi è Biscuter?

Chi è José Plegamans Betriu, piú conosciuto come Biscuter, rinomato criminologo… o no, aiutante e cuoco di Pepe Carvalho.

Pepe l’aveva conosciuto in prigione a Lleida, l’uno prigioniero politico, l’altro sfortunato scassinatore di macchine: il nomignolo Biscuter fa riferimento all’utilitaria tanto in voga in Spagna negli anni cinquanta.

Relazione di alcune idee, giudizi e opinioni di mangiare carvalhiane condivise da Biscuter

1. Una esternazione eccessiva della gioia del mangiare è direttamente correlata a quello che ho da dare.
2. Nessun essere indifferente al cibo è degno di fiducia.
3. I buoni piaceri rimangono fissi nella nostra memoria.
4. Devi bere per ricordare e mangiare per dimenticare.
5. Non c’è sensazione peggiore del mangiare da solo in una stanza d’albergo.
6. La solitudine del digiuno è il peggiore del deserto.
7. Non mi fido di persone che parlano a stomaco vuoto.