Torta della nonna

MIRA EN ESPAÑOL La torta di pinoli o torta della nonna è un dolce tipico italiano, infatti l’origine di questa deliziosa torta pare che sia  Firenze o Arezzo. Si tratta di una torta che mia madre faceva quando ero piccolo. Di fronte alla casa che affittavamo  al mare c’era un grande pino, e sia io …

Il pesto alla genovese

  MIRA EN ESPAÑOL Il pesto alla genovese è la più tipica ricetta della cucina genovese. È un condimento per la pasta che ben si adatta ad uno stile di alimentazione sana e naturale. Per preparare il pesto occorre il mortaio. In mancanza del suddetto si può usare il coltello o il più sbrigativo frullatore elettrico, …