keftedes favas (polpette di fave)

MIRA EN ESPAÑOL Le keftedes favas sono polpette, cioè delle  crocchette, di fave dal sapore  delicato. Sono uno dei tanti antipasti della cucina greca, possono essere consumate preferibilmente calde anzi caldissime se volete apprezzare il formaggio all’interno. Io ho usato il dolce sardo ma ovviamente il formaggio feta va benissimo. Oppure consumatele con una buona …