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Radicchio speck e ricotta
Oggi vi presento un contorno sfizioso e veloce, radicchio con speck e ricotta salata, il..
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Risotto alla zucca e funghi porcini
Questa volta per la preparazione del risotto non ho usato la qualità ribe ma il..
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Straccetti di manzo con rucola
Gli straccetti di manzo alla romana sono un tipico secondo piatto della cucina laziale,..
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Tortilla de patatas
MIRA EN ESPAÑOL Nel bar Egitto di plaza de la Gardunya c’erano sempre tre o quattro..
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Sua maestà su culurjone
I culurjones,(chiamati anche culurzones, culurjonis, culirjonis, culunjonis, culinjonis, culurzones, in italiano culurgione o culurgioni) rappresentano per la..
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La pasta e ceci alla romana
MIRA EN ESPAÑOL La pasta e ceci alla romana è un piatto tipico della..
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Suppa cubada o cuata
Questo è certamente di un piatto tradizionale sardo molto conosciuto, soprattutto ai turisti e non..
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Sas tiliccas e sas Cogones de Sant’Antoni
La festa di Sant’Antonio abate è molto sentita in tutta l’Italia compresa la Sardegna …
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Scaloppine di pollo ai funghi
Allora oggi ho pensato a delle scaloppine di pollo. Le scaloppine rappresentano uno dei secondi..
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Petto di pollo all’arancia
MIRA EN ESPAÑOL Il petto di pollo all’arancia è un piatto facile, è un modo sfizioso..
La cucina Sarda
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Questo piatto è un piatto povero di tradizione barbaricina ovvero della zona del nuorese. L’ingrediente..
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Casadinas o formagelle dolce sardo della Pasqua
Marzo 27, 2017 -
Malloreddos al ragù di cinghiale
Febbraio 25, 2017
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Settembre 28, 2023 -
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Settembre 26, 2023
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